过敏预防 | 训练宝宝的身体认识食物

据统计，正常人体携带的微生态细胞数是人体自身细胞的9倍，其中近80%的细菌在肠道内。肠道可以说是人体最大的细菌库。

如果小朋友看到这部分内容，一定会问：“肚子里有那么多细菌，为什么不疼呢？为什么我没有生病呢？”

是呀，为什么人体没有生病呢？

在正常情况下，在人体肠道内住着大约100兆微生物，它们组成人体内最大的微生态环境。在这其中有三个派别，分别是有益菌、中性菌、有害菌。他们互相克制，保持着一定的平衡，在正常情况下，有益菌占优势。

但是，经口而入侵肠道的细菌及其他微生物往往会破坏肠道内微生态平衡。一旦肠道菌群失衡，会对人体的消化系统、免疫系统造成很大的影响，引起感冒、腹泻、便秘、过敏以及心血管疾病等一系列健康问题。

因此，人体70%免疫力来自肠道屏障，我们的免疫系统会对食物进行“无害加工”。肠道是人体重要的免疫器官，也承担着人体吸收和排泄的重要功能。人体所有的营养需要胃肠道吸收，百分之九十垃圾毒素从肠道排出。肠道的重要性不言而喻。

因此，如何避免宝宝肠道对食物过敏相当重要。来自培伦骑士皇家托育园特聘营养导师——陈树德，对此提出以下理论知识点，帮助我们如何有方法地训练宝宝的身体（肠道）认识食物，尽早预防过敏的发生。

不耐受是身体对某种或者某几种食物，因不能很好地被消化吸收而产生不耐受，积累到一定量、一定程度后产生对人体伤害的慢性过程。

有很多家长认为宝宝过敏是身体免疫力低下导致的，其实并不然。过敏是孩子免疫力异常增强的表现，也是一种身体的防御反应。而这种生理性防御反应可以帮助宝宝对抗各种寄生虫以及各种病菌。因此，可以说这种防御是随时都存在的，因此宝宝在摄入一些食物或者接触到比较容易过敏的环境时，身体就会出现反应，就会出现过敏。

食物不耐受起病隐匿，不容易被察觉，很多食物是达到一定量才会出现不耐受，症状严重程度和食物的摄入量有关。

即使宝宝的基因对某些食物过敏，但我们仍可以通过少量多样的方式训练肠道免疫系统。让宝宝的身体认识并接受这些食物。

宝宝食物耐受度的黄金时期（4-9个月），这期间宝宝辅食原则是“一口化”，所有的食物让宝宝尝一口就好。即使宝宝喜欢吃也不要多喂。这个时期的重点是让宝宝身体认识食物，而非吃大量的食物，宝宝主食仍应为母乳或者奶粉。民俗传统中有婴儿开腥礼，就是蘸取少量鱼、肉等食物让宝宝小量尝一下。其实这是有利于宝宝身体初步少量去识别并接纳新的食物。

随着宝宝长大，免疫功能越强大，所引发的免疫反应也会越大，所以尽早让宝宝的身体认识食物非常关键。

如果宝宝对食物过敏，妈妈可以做简单的食物记录。记录下来，然后三天后再进行一次减量尝试。如果第一次过敏就不再尝试了，那么就可能会形成不变的身体记忆。所以最好的方式是隔三天后减量再喂一次。如果宝宝会继续过敏，那就半年内不要吃。等大一点再少量尝试。这样的记录与尝试，有助于减少宝宝对食物过敏的概率，至少知道会知道宝宝对哪些食物有过敏反应。

每个宝宝都是天生的小吃货。从母乳（奶粉）过渡到辅食的过程，一定要让宝宝找到吃饭的乐趣。传统的家长亲手喂食存在很多误区，也易导致宝宝产生用餐压力，一到吃饭时间就会引发宝宝抗拒。这主要是因为宝宝觉得吃饭不好玩！请记得宝宝吃多少量并不是重点，重要的是让宝宝找到吃东西的乐趣跟欲望。当然，美味是宝宝爱上食物的第一基础。

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荤素均衡，香味扑鼻，营养美味

小小宝贝们有什么理由拒绝呢

Baby-Led Weaning自主进食法，实现“自己喂饱自己”的进食模式。这种方法有许多益处，例如：孩子自己决定吃多少，从而预防肥胖；更多食用水果和蔬菜；更好地发展运动技能以及对父母行为产生积极影响；使孩子更容易和家庭成员一起进餐；有助于婴幼儿自己充分探索食物的外观，质地和风味，从而了解真正的食物。因此BLW喂养方式在英国、新西兰等国家流行起来。我们可以参考它的精神理念，并依照宝宝的情况做适当的修正借鉴哦。

放开顾虑让宝贝自己动手吃饭吧

美食面前，孩子们完全可以“自己喂饱自己”

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都是快乐的小吃货

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